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冷藏技术

《冷藏技术》杂志,由国内贸易工程设计研究院有限公司;全国商业冷藏科技情报站主办,中国商业联合会主管,于1978年创刊,季刊,中文,CN:11-2090/TS,ISSN:1674-0548。

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一般工业技术
发文量:1409被引量:1045
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发文量:563被引量:548
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一般工业技术 / 制冷工程
发文量:1361被引量:1033
轻工技术与工程 / 食品科学与工程
发文量:550被引量:538
经济管理 / 产业经济
发文量:276被引量:114
轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程
发文量:214被引量:195
轻工技术与工程 / 食品科学
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农业科学 / 园艺学
发文量:65被引量:103
建筑科学 / 建筑技术科学
发文量:59被引量:8
经济管理 / 国民经济
发文量:53被引量:30